பிரத்தியேக! நான் ஒரு தேநீர் குடிப்பவன், நான் வழக்கமான குஜராத்தி சாயை விரும்புகிறேன்: பிரதிக் காந்தி | இந்தி திரைப்பட செய்திகள்

மோசடி 1992: ஹர்ஷத் மேத்தா கதை நட்சத்திரம் பிரதிக் காந்தி “நீண்ட காலமாக தேநீர் குடிப்பவராக” இருக்கிறார். அன்று சர்வதேச தேயிலை தினம், அவர் எங்களிடம் கூறுகிறார், “எனது தேநீர் பற்றி நான் மிகவும் குறிப்பாக இருக்கிறேன்.” அரட்டையிலிருந்து சில பகுதிகள்:

அவர் விரும்பும் தேநீர் வகை

எனக்கு மிகவும் பிடித்த தேநீர் உலகம் “வழக்கமானது” என்று குறிப்பிடுகிறது குஜராத்தி சாய்”-இதில் இஞ்சி, கர் கா குடா ஹுவா மசாலா, எலுமிச்சை மற்றும் புதினா இருக்க வேண்டும். காஃபி லோக் முஜே போல்டே ஹைன், “ஆப் லோக் சிர்ஃப் தட்கா மார்னா ஹை பாக்கி ரக்தே ஹோ சாய் மே

,

பாக்கி சப் தோ டால் ஹாய் தேதே ஹோ

.”

நான் எனது தேநீரில் பாலை அதிகம் விரும்புவதில்லை மற்றும் செட்களில் கூட கர் கா மசாலாவை எடுத்துச் செல்வேன்.

அவரது நாடக நாட்களின் தேநீர் நினைவுகள்

நான் மும்பையில் தியேட்டர் செய்து கொண்டிருந்த நாட்களில் சில இனிமையான நினைவுகள் உள்ளன. வஹன் பே டோஹ்கட்டிங் சாய் கசிஸ்டம்ஹோதா ஹை, நீங்கள் சீரான இடைவெளியில் மிகச் சிறிய கோப்பைகளில் தேநீர் கிடைக்கும். ஆனால் அதில் சர்க்கரை அதிகமாக இருந்ததால், சுகர் ஷாட்ஸ் இருப்பது போல் இருந்தது!

தேநீர் பற்றிய எந்தப் பேச்சும் அவனுக்கு அவனது தந்தையை ஏன் நினைவுபடுத்துகிறது

என் தந்தை (மறைந்த ஜெயந்த் காந்தி) தினமும் காலையில் எனக்கு தேநீர் தயாரித்து கொடுப்பார். வோ ரோஸ் சுபா இத்னி சாஹ் சே சப் கே லியே சாய் பனாதே தாயே, ஒவ்வொரு நாளும் அவர் உற்சாகமாக, “கைசி பானி ஹை?” என்று கேட்பார். எனக்கு அதிகாலை 5.30 மணிக்கு விமானம் வந்தாலும் அல்லது நான் அதிகாலை 4 மணிக்கு ஒத்திகைக்காக புறப்பட்டாலும், அதற்கு முன் எழுந்து எனக்கு டீ தயாரித்து கொடுப்பார். அவர் பல ஆண்டுகளாக இதைச் செய்தார், இது என் இதயத்திற்கு மிகவும் நெருக்கமான நினைவகம்.

சாய் உடன் அவருக்குப் பிடித்த துணையுடன்

சூரிய அஸ்தமனத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு, ஜப் ஹல்கி தூப் ஹோதி ஹாய், நான் வீட்டின் ஒரு மூலையை தேர்வு செய்கிறேன், அங்கு சிறிது சூரிய ஒளி படுகிறது. அங்கே உட்கார்ந்து தேநீர் அருந்துவது எனக்கு நேர்மறையான அதிர்வுகளை அளிக்கிறது. மாலையில், கக்ரா, சிவ்டா, குர்முரா அல்லது பிஸ்கட் என எதுவாக இருந்தாலும் டீயுடன் மொறுமொறுப்பான ஏதாவது ஒன்றை சாப்பிட விரும்புகிறேன். போஹாய்ஸுடன் சாய் சாப்பிடுவது எனக்கு மிகவும் பிடித்த காலை சேர்க்கை.

தேநீருடன் தொடர்புடைய ஒரு வேடிக்கையான நினைவகத்தில்

எனது கல்லூரி விடுதியில் தங்கியிருந்த போது (ஜல்கானில், மகாராஷ்டிரா), இந்த டேப்ரிவேயில் நாங்கள் 3 ரூபாய்க்கும், போஹாவை ₹5க்கும் வாங்குவோம். எனவே, 8 ரூபாயா மே சுபஹ் கா நஷ்டசேட் ஹோ ஜாதா தா. இந்த ஆள் காலை 5 மணிக்கு டீ விற்க ஆரம்பிப்பான். சிறிது நேரம் கழித்து, காலை 8.30 மணிக்குப் பிறகு, அவர் குடத்தை காலி செய்து, புதிய தேநீர் தயாரிப்பார் என்பதை நாங்கள் உணர்ந்தோம். எனவே, காலை 8.30 முதல் 8.45 மணிக்குள் யாராவது அங்கு சென்றடைந்தால், அவர்களுக்கு முன்பு தயாரித்த தேநீரை இலவசமாக வழங்குவார்! ஹம் காஃபி பார் வோ ஃப்ரீ கி சாய் பீனே பஹுஞ்ச் ஜாதே தை!